夏のファーマーズマーケットには、沢山のズッキーニが並ぶ。そんな中目を惹いたのがズッキーニフラワー。思わず手に入れ、フリットにした。
マーケットでは「天ぷらにすると美味しいよ」なんて言われたけど、天ぷら、フライ、唐揚げ、フリット、、、揚げ物も色々ある。日本人と見て「お勧めは天ぷら」って言ったのかな？
しかしチーズのとろりとした食感に、アンチョビの塩辛さ、今まで食べたことの無いイタリアーナの旨さに白ワインが進む〜。
体が欲しがる食べ物は、年齢によって明らかに変わる。性別、環境、世帯状況によっても大きく変わるだろうけど、年齢によるものが一番大きい(と感じてる)。
アメリカ、オランダとで海外生活20年以上。家で日本食を食べていれば食に関してさほど日本を恋しく思う事はなかった。
しかし11年前帰国して日々の食生活は一気に変わり、11年の年月が私を日本食さらに大好き人間にした。夫婦二人の食事。肉より魚で野菜がたっぷり有れば良いっていう毎日。地場野菜を旬で楽しんだ。
しかしアメリカ食も実に魅力的で、長く日本にいる時は無性に食べたく恋しくなるものである。ビール飲みながら、ガツンと肉肉しいバーガー、BBQ、ピザ、メキシカン、、、食った食ったぁ〜と腹を撫でるのは、これまた格別な幸せ気分となる。
日本を1ヶ月半留守にしていて、山菜の季節を逃してしまった。季節を追いかけるように食を楽しみ花を愛でる。四季の風物詩。日本ならでは、年を重ねて尚の楽しみである。
帰国後すぐの買い物でフキを見つけた。早速買って煮付けた。先日道の駅でポツンと売れ残ったタケノコを見つけた。今年は食べられないのか、、と思っていた矢先の事で、ちょっと見栄えのしないタケノコだけど手に入れた。
嗚呼、日本のお味。。。落ち着く。
そして今回の渡米では、いちごが大当たり🍓我が町の歩いて応募キャンペーンでスカイベリー当選の連絡が来た。今回も同じ友人に引き取ってもらったのだけど、早々当たらない(と思われる)景品が2年連続で留守中に当選連絡とはついてるのかついてないのか。。。
友人には、迷惑にも花木の鉢を預かってもらい大事に管理してもらってる。感謝の気持ちをどう表したらと悩むところでこのびっくり当選はその手助けをしてくれているような(^_-)
今後もせっせと、色々応募する事にしよう！
生でサラダで食べると良いと聞き、本日はシンプルに紫白菜だけで生食した。サクサクして美味し〜！白い部分と紫の部分の食感が違って楽しい。そして何より綺麗！
明日はどんなアレンジしようかぁ。
アメリカに降り立って10日目。自宅待機期間がようやく終わろうとしてる。明日からやっと大きな顔して動けるぞ。
留守中の家にクール宅急便が着くと連絡が入った。なんと道の駅スタンプラリー特産品プレゼント応募の品が当選！群馬県太田の道の駅から、大和芋を送って来るらしい。ダメ元遊び心でするスタンプラリーも良いね。すっかり忘れていたよ。だけど受け取れない(T . T)クロネコに自宅玄関前に置いてもらう事にしたクール便を友人にピックアップしてもらった。ほっ！
写真は友人が送ってくれた写真。なかなか見事な大和芋である。
自宅待機中に観ようと撮り溜めた映画をDVDに落として来たけれど、region codeが違うので観られない(T . T)気になってたAmazon prime映画もダメ(T . T)
WOWOWもオンデマンドは海外対応なし。
日本を引き摺ってはダメだね。
パクチーは一年草のセリ科とあるけれど、このパクチー冬越ししたと思う。新芽は柔らかくとても美味しい。サラダ、サンドイッチ、メキシカンにベトナム料理。。。まだまだ食べ切れない。パクチー好きの方、お薦めレシピ教えて下さい。
寒さが戻って来たけれど、風もなく良いお天気。筑波山に行った。
前回筑波山に来たのは、40年ぶりかな？夫と出会ってすぐの頃だった。まさか結婚して60越した老夫婦になって再び二人で来るとは、あの頃の私は知る由もなかった。
足首骨折から8年。相変わらず足の痛みは取れず、もう一生ものと諦めの境地のこの頃だ。さらにコロナでろくな運動もしなくなって一年以上の月日が流れ、筋力の衰えは日に日に深刻化している。そうだ、歩ける内は出来るだけ歩こう！と臨んだ筑波登山！(って言うほど大袈裟なものじゃないけど(･･;)
走行距離2kmの御幸が原コース(約1.5時間)を歩いた。骨折来、初めてのまともな山登りと思う。まだまだやれる、私(^_−)−☆
達成感と展望台から見たパノラマに心も躍った！のも束の間、、、足元がパタパタ言ってる？ぶぶ、、靴の底が抜けちゃう〜(T . T)久しぶりで山用の靴を履いたのだがこりゃひどい。もう歩けない(＞＜)男体山も女体山も登らず、ロープウェイで下山となってしまった。。。って、いずれにしても、もう足はガクガクだし無理は禁物よね。登山中に壊れないで良かった(^^)
さて次は何処を目指そうか。
あけましておめでとうございます。
いつも皆さまのFBアップを楽しみに過ごしてます。昨年は出かける喜びも集う楽しみもなくで、一層皆さんの発信が有難かった。
昨年夏二人目の孫が産まれましたが、アメリに会いにいく事もできずにいます。それでもネットでリアルタイム今の様子を窺い知る事もできるし、元気でさえいれば会いに行けますね。
ハーブ系や辛味が好きで、ハーブを育て辛味を佃煮にしたり乾燥させたりして、料理に使っている。
しかし唐辛子類は辛味が強いものだと、私は包丁(ハサミ)を入れただけで咳き込んで胸が苦しくなってしまう。食べちゃえば大丈夫。里芋、長芋の皮むきで手が痒くなるのと同じ現象。食せばとても美味しく頂けてしまうのだ;D
よって、これらの食材の下ごしらえは夫の仕事となった。
昨晩は蓮根やじゃがいものペペロンチーノ風炒めを作るので、夫にハバネロをオリーブオイルで炒めてもらった。料理はとても良いお味にできたのだけど、、、。
夫「もうあのハバネロは捨てよう」と怒り顔。料理後しっかり手を洗ったにも関わらず、エキスが指についていたのか、ちろっとお顔に手が触れたのか、クシャミが止まらず、いててて、、火傷のような痛さとなったらしい。お風呂に入っても相変わらず痛い顔:(夫はゴキナナのまま、就寝となった。
今日ネットで調べたら、手袋つけて換気にも気をつけ 充分な注意を払って種やワタを綺麗にする必要があったらしい。エキスが目に入れば失明の危険も！だって。こわっ！
しかしハバネロ個体差があるようで、先日ハヤトウリのキンピラにも使った時は、なーんともなかった。
やはりハバネロは捨てないで、(夫が)重装備で下処理する事に私は決めた(^_−)−☆
✴︎昼の部
9月29日 36周年の結婚記念日。すごい年月！(◎_◎;)
結婚記念日を意識するようになったのは、子供達と離れ帰国してからと思う。なんだかんだあっても(＞＜)夫と二人でやっていく。そんな思いがあるのかな。
✴︎昼の部
9月29日 36周年の結婚記念日。すごい年月！(◎_◎;)
結婚記念日を意識するようになったのは、子供達と離れ帰国してからと思う。なんだかんだあっても(＞＜)夫と二人でやっていく。そんな思いがあるのかな。
那須烏山にある”クローバーSTEAK HOUSE”に行った。那須や日光のような観光地でもない片田舎で大評判のステーキハウス。
お味はもちろん、店の装飾、雰囲気も、サービスも衛生面も大満足。開店30周年の老舗ステーキハウスは日々進化し、こんな素敵な店になっていったのだろう。
築城600年 烏山城址を歩いた。寿亀山(じゅきさん)神社でお参りした。ふふ、めでたい神社⛩
✴︎夜の部
9月29日は孫の2歳の誕生日。
meet Google で、久々孫の成長を確認し、誕生日のお祝いOpen Presentsの場を共有する事ができた。もちろんよく寝てよく食べのもうすぐ2ヶ月の孫の様子も感じられた。
アメリカの国際郵便物の受け入れは封書葉書以外は未だにストップしたままで、すでに5ヶ月も全く送れない状況が続いている。出産時に行く事も出来ず、小包を送る事もできない状況。
こんなクレイジーな状況下ではあるが、クロネコヤマトという頼もしい国際宅急便があるのはありがたい。ヤマト利用で送った我々の誕生日プレゼントは、トトロの指人形。トトロ大好き孫娘の奇声付きの最高の笑顔は、我々にとって最高の喜びだ。
